если помещение свое, а не арендуемое:
1. акт БТИ (это где куча печатей и подписей), при этом в акте должно быть указано что объект именно "магазин" (касательно приписки "магазин" это изгалялись у нас в Чернигове отдел по торговле, когда мы у них брали продление на разрешение на торговлю в 2010 году. может в других городах до такого не додумывались)
2. разрешение по сэс на ввод на эксплуатацию
3. разрешение пожарников на ввод в эксплуатацию

правда я думаю, что если в акте БТИ присутствуют подписи и печати и сэс. и пожарников, то смысл в отдельных разрешениях?