Размещу здесь названия, ссылки и выдержки из нормативных актов, касающиеся ремонта ювелирных изделий
(по состоянию на сегодняшний день)

1) ГСТУ 201-13-99 Вироби ювелірні відремонтовані. Загальні технічні умови

2) Постановление № 313ПРАВИЛА побутового обслуговування населення

3) Инструкция № 84Про порядок одержання, використання, обліку та зберігання дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння

2.5. Одержання ювелірних та побутових виробів з дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння для ремонту здійснюється з обов'язковим заповненням замовлення (додаток 2).

10.6. .....Відбиток іменника проставляється на всіх ювелірних виробах:
-виготовлених суб'єктом;
-відремонтованих суб'єктом, якщо під час ремонту на виготовлення деталей ювелірного чи побутового виробу з дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння додавалось 0,5 або більше грамів дорогоцінного металу.

4) Инструкция № 244Про здійснення державного експертно-пробірного контролю

4.2. Для виробів з дорогоцінних металів, що надійшли від суб'єктів підприємницької діяльності до органів, які здійснюють
державний пробірний контроль, на випробування та клеймування після проведення їх ремонту або після реставрації, у заяві зазначається, яка деталь виробу підлягала ремонту або реставрації.

5)Инструкция № 20щодо надання послуг з ремонту та виготовлення

2.2. Виготовлення та ремонт ювелірних виробів може виконуватися як з матеріалів виконавця, так і з матеріалів замовника.

2.5. Під час оформлення замовлення у договорі (квитанції) обов'язково зазначаються:
найменування та ознаки прийнятого в ремонт виробу, його маса та проба, а також дефекти, що не підлягають усуненню;

2.7. У разі приймання замовлення на виконання ремонту ювелірного виробу додатково зазначаються:
для браслетів - кількість ланцюгів;
для ланцюжків - довжина в сантиметрах;
для корпуса годинника - кількість кришок.

2.8. При прийманні в ремонт ювелірного виробу із закріпленим каменем, який недоцільно вилучати, зазначається загальна маса виробу з каменем.

2.9. У разі виготовлення (ремонту) одного з парних ювелірних виробів замовник здає виконавцю за згодою другий виріб з комплекту як зразок для досягнення максимальної ідентичності, про що зазначається у договорі (квитанції).

2.11. Під час приймання та видачі замовлення на виготовлення або ремонт ювелірних виробів замовник пред'являє паспорт або інший документ, що засвідчує його особу.

2.13. Ювелірні вироби, під час ремонту яких виготовлено елементи, що їх бракувало, та на поверхні яких неможливо поставити
державне пробірне клеймо без порушення міцності або художніх якостей виробу, за згодою замовника, яка обумовлена у договорі (квитанції), надсилаються до територіального представництва Центрального казенного підприємства пробірного контролю для випробування разом з їх описом. Плата за випробування здійснюється замовником.

2.14. Відремонтовані ювелірні вироби повинні додатково мати іменник виконавця та державне пробірне клеймо, якщо під час ремонту на виготовлення деталей виробу додавалося 0,5 і більше грамів дорогоцінного металу.

4.4. Виготовлені або відремонтовані вироби видаються замовнику із залишком дорогоцінного металу (у разі наявності) тієї самої проби, що й вироби, та гарантійним документом, у якому зазначена дата видавання замовлення.
_______
PS Если что пропустила- добавляйте!