Степень капитальности строения нигде не указывается. Если это охраняемое помещение, то можно в нём работать. Не разрешено торговать на рынке, т.к. это торговля без привязки к конкретному месту.

У него же есть адрес (номер павильона)? При будущей регистрации в пробирном надзоре может пригодится.