В большом торговом центре на ремонте, Вы не вытянете аренду. Тем более, что ремонтировать на месте Вы не собираетесь. Очень много клиентов откажется от вашей услуги. Приехали из другого города, ремонт мелкий- зачем ждать завтра.Горит- надо срочно!
Место должно быть "натоптанное". Народ наш редко оставляет свое золотишко непонятно кому.
У меня в магазине есть ремонт. Расскажу как на духу! Место топчут 16 лет. По началу, мастер сидел каждый день- не мог заработать себе на хлеб. Потом через день. Сейчас один день в неделю. Мастер зарабатывает себе на жизнь в цеху. Услуги по ремонту стоят копейки. Да, забыла- аренда ему стоит 0! Приходит он,чтоб был поток людей в магазине. Пока ждут окончания ремонта, разглядывают товар. Глядишь, кто-то потом придет и что-то купит.
Все, что могу Вам посоветовать- это снять за мелкую денежку уголок в ювелирном магазине. Платить хозяину магазина символическую цену. Взамен ремонтировать бесплатно им изделия, полировать.... Пить чай с продавщицами и быть еще одним охранником в магазине.