Добавлю еще к ответу Елены
Цитата Повідомлення від nika Переглянути повідомлення
А теперь сам вопрос: не слетим ли мы с единого налога, не посчитает ли налоговая такую операцию как обмен? Поскольку фактически происходит обмен нашего аффинированного золота на золото заказчика.
nika, Вы ничего не нарушаете, так как фактически у Вас по документам прием металла от заказчика происходит раньше, чем выдача готового заказа.

Налоговую будут интересовать именно даты в этих документах . А то, что происходит на "кухне " предпринимателя - налоговую не касается. Главное, что Вы правильно все оформляете документально. И не нарушаете законодательство . У Вас нет никакого бартера!