Чтобы убедиться ЗА ЧТО ИМЕННО предусмотрены такие штрафы, привожу текст этой новой статьи КоАп

Стаття 163-15. Порушення порядку проведення готівкових розрахунків та розрахунків з використанням електронних платіжних засобів за товари (послуги)

Порушення порядку проведення готівкових розрахунків за товари (послуги), у тому числі перевищення граничних сум розрахунків готівкою, недотримання установлених законодавством вимог щодо забезпечення можливості розрахунків за товари (послуги) з використанням електронних платіжних засобів -

тягне за собою накладення штрафу на фізичну особу - підприємця, посадових осіб юридичної особи від ста до двохсот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Дія, передбачена частиною першою цієї статті, вчинена особою, яку протягом року було піддано адміністративному стягненню за таке ж порушення, -

тягне за собою накладення штрафу від п’ятисот до тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Кстати, эти изменения в КоАП внесены Законом Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо функціонування платіжних систем та розвитку безготівкових розрахунків. Этим же Законом (ст.8. ) функция контроля за соблюдением порядка проведения наличных расчетов, порядком приема наличности закреплена за налоговой службой.

Вероятно , что "предельный размер" будет в скором времени изменен, в том числе и для СПД (можно почитать здесьl), но на сегодняшний день - это 10 000 грн.