Согласна с Вами.
Крупное ювелирное предприятие, построенное на конвейерной технологии - нонсенс. Красота "на поток" себя изжила. Люди всё чаще хотят подчёркивать индивидуальность, а не носить униформу.

Для такого формата и выставка должна быть другой, где стоимость четырёхдневного участия не будет исчисляться десятками, а то и сотнями тысяч гривен.